Chả giò chay vàng giòn bên ngoài, nhân mềm, thơm vị rau củ và đậu phụ, đậm đà nhờ hạt nêm Đông Trùng Hạ Thảo.

Hương vị:

Món ăn giàu dinh dưỡng, thanh đạm, phù hợp dùng trong bữa chay hoặc ăn kèm cơm trắng, bún, hoặc salad.

Nguyên liệu:
- Bánh tráng cuốn chay
- Rau củ thái sợi (cà rốt, củ đậu, nấm hương, bắp non)
- Miến hoặc bún tàu
- Đậu phụ chiên hoặc thịt chay
- Hạt nêm Đông Trùng Hạ Thảo
- Muối, tiêu, dầu ăn

Cách làm:
- Chuẩn bị nhân: Trộn rau củ, miến, đậu phụ/thịt chay với hạt nêm Đông Trùng Hạ Thảo, tiêu và một chút muối.
- Cuốn chả giò: Lấy một tấm bánh tráng, cho nhân vào, cuốn chặt tay, gập hai bên.
- Chiên giòn: Đun dầu nóng, cho chả giò vào chiên vàng đều, để ráo dầu.
- Hoàn tất: Dọn ra đĩa, ăn kèm nước chấm chay hoặc tương ớt.

Bảo quản:
- Ngăn đông tủ lạnh.
Thời gian bảo quản:
- 3 tháng kể từ ngày sản xuất.

Hướng dẫn sử dụng:
Chiên vàng với dầu, không cần rã đông.