Oswald

Chi nhánh trung tâm

 Bếp Chay HK

Lẩu Mắm Chay Đông Trùng Hạ Thảo với hương vị mắm chay đậm đà, nấu cùng nấm, đậu hũ và đa dạng rau miền Tây. Nước lẩu thanh ngọt, thơm sả gừng, kết hợp cùng đông trùng hạ thảo bổ dưỡng, mang đến món ăn chay dân dã nhưng giàu dinh dưỡng. Hương vị - Nước lẩu đậm đà, mang hương mắm chay đặc trưng nhưng thanh nhẹ. - Nấm và đậu hũ tạo độ ngọt tự nhiên, ăn kèm rau sống phong phú. - Đông trùng hạ thảo giúp cân bằng vị, bổ sung dưỡng chất, tạo cảm giác thanh mát và lành mạnh. Thành phần - Mắm chay (làm từ đậu nành, nấm hoặc tương hột) - Nấm rơm, nấm kim châm, nấm đông cô - Đậu hũ chiên, đậu hũ non - Cà tím, bông súng, rau nhút, rau muống, bắp chuối bào, rau thơm các loại - Sả, ớt, gừng - Hạt nêm đông trùng hạ thảo - Bột đông trùng hạ thảo - Nước tương, đường, muối Cách làm - Nấu nước lẩu - Đun sôi nước với sả đập dập và gừng. - Cho mắm chay vào, lọc lấy nước để giữ hương vị đậm đà. - Nêm nếm - Thêm nước tương, đường, hạt nêm đông trùng hạ thảo cho vừa miệng. - Có thể cho thêm chút ớt để tăng vị cay. Hoàn thiện - Cho nấm, đậu hũ, cà tím vào nồi lẩu, nấu đến khi chín. - Khi ăn, cho rau sống và bún tươi kèm vào. - Rắc bột đông trùng hạ thảo trước khi dùng để giữ dưỡng chất. Bảo quản: Ngăn đông tủ lạnh. Thời gian bảo quản: 3 tháng kể từ ngày sản xuất. Hướng dẫn sử dụng: - Phần ăn kèm (ớt, khổ qua nhồi) chiên nóng trước khi dùng. - Phần nước: làm nóng trước khi dùng. - Dùng chung với bún tươi sợi lớn và rau các loại. - Khối lượng tịnh: 2kg

Lẩu Bún Mắm Chay

Đơn vị

Món Bò Lá Lốt Chay là sự kết hợp hài hòa giữa lá lốt thơm nồng và nhân chay đậm đà từ nấm, đậu hũ, cà rốt, tỏi, hành tím cùng hạt nêm Đông Trùng Hạ Thảo. Khi chiên hoặc nướng, lá lốt vàng giòn, tỏa hương thơm quyến rũ, nhân bên trong mềm, thấm vị. Ăn kèm rau sống và nước chấm chay, món ăn mang đến trải nghiệm thanh đạm, bổ dưỡng nhưng vẫn trọn vẹn hương vị, thích hợp cho cả người ăn chay và không ăn chay.Hương vị Bò Lá Lốt Chay - Món có hương thơm nồng đặc trưng của lá lốt, - Hòa quyện với vị umami tự nhiên của nấm và đậu hũ, - Ngọt nhẹ từ cà rốt, cùng vị đậm đà của hạt nêm Đông Trùng Hạ Thảo, - Khi chiên hoặc nướng, lá lốt giòn thơm, nhân mềm, thấm vị, - Ăn kèm rau sống và nước chấm chay, mang đến cảm giác béo ngậy nhưng thanh nhẹ, trọn vẹn hương vị.Nguyên liệu: - Lá lốt tươi - Nấm, đậu hũ, cà rốt băm nhỏ - Hành tím, tỏi băm - Nước tương, dầu mè, tiêu - Hạt nêm Đông Trùng Hạ Thảo Cách làm chi tiết: Chuẩn bị nhân chay: - Trộn nấm, đậu hũ, cà rốt, hành tím, tỏi với nước tương, dầu mè, tiêu và hạt nêm Đông Trùng Hạ Thảo. Nêm nếm theo khẩu vị, để vài phút cho ngấm gia vị. Cuốn lá lốt: - Rửa sạch lá lốt, lau khô. - Múc một lượng nhân vừa ăn đặt lên giữa lá, gập hai bên và cuộn tròn kín nhân. Chiên hoặc nướng: Chiên: Làm nóng chảo với ít dầu, chiên các cuốn lá lốt đến khi vàng đều và thơm. Nướng: Quét chút dầu mè lên lá, xếp lên khay, nướng ở nhiệt độ vừa đến khi lá thơm và hơi cháy cạnh. Trình bày và thưởng thức: - Xếp cuốn lá lốt chay ra đĩa, dùng nóng. - Ăn kèm rau sống, dưa leo, và nước chấm chay theo sở thích. Bảo quản: Ngăn đông tủ lạnh. Thời gian bảo quản: 3 tháng kể từ ngày sản xuất. Hướng dẫn sử dụng: Sau khi rã đông tự nhiên 15 phút, chiên vàng 2 mặt với lửa vừa.

Bò Lá Lốt Chay

Nấm Xúc Bánh Đa Chay Đông Trùng Hạ Thảo được chế biến từ các loại nấm (bào ngư, đùi gà, đông cô, hầu thủ), kết hợp cùng đậu hũ trắng, đậu phộng, sả, rau răm, ớt và hạt nêm đông trùng hạ thảo. Món ăn có hương vị thơm ngon, béo bùi, thích hợp dùng kèm bánh đa hoặc cơm nóng.Cách bảo quản: Ngăn đông tủ lạnh. Thời gian bảo quản: 3 tháng kể từ ngày sản xuất. Hướng dẫn sử dụng: Rã đông, làm nóng trước khi dùng.Khối lượng tịnh: 500 g

Nấm Xúc Bánh Đa

Lẩu Tiềm Chay Đông Trùng Hạ Thảo với nước dùng ngọt thanh từ nấm, rau củ và các vị thuốc bắc, kết hợp cùng đông trùng hạ thảo bổ dưỡng. Món ăn mang hương vị đậm đà, thơm dịu, giúp bồi bổ cơ thể và mang lại cảm giác ấm áp, thanh tịnh. Hương vị - Nước lẩu ngọt thanh, thơm nhẹ mùi thuốc bắc và đông trùng hạ thảo. - Các loại nấm, củ sen, khoai môn tạo cảm giác bùi béo, bổ dưỡng. - Một món ăn thanh tịnh, ấm áp và rất tốt cho sức khỏe. Thành phần - Đông trùng hạ thảo tươi hoặc khô - Nấm đông cô, nấm hương, nấm rơm, nấm bào ngư - Củ sen, khoai môn, cà rốt, bắp Mỹ - Táo tàu, kỷ tử, hạt sen - Đậu hũ non, đậu hũ chiên - Gia vị: hạt nêm chay, muối, đường, nước tương - Rau ăn kèm: cải xanh, cải thìa, rau mồng tơi, nấm kim châm. Cách nấu - Nấu nước lẩu - Ninh củ sen, bắp, cà rốt với táo tàu, kỷ tử cho ngọt nước. - Thêm nấm đông cô khô ngâm mềm vào nấu cùng để tạo hương vị đậm đà. - Tạo vị tiềm - Cho khoai môn, hạt sen, đậu hũ và các loại nấm khác vào nồi. - Nêm hạt nêm chay, muối, đường, nước tương vừa khẩu vị. - Thêm đông trùng hạ thảo vào, nấu lửa nhỏ để giữ trọn dưỡng chất.   Hoàn thiện: - Dọn kèm rau xanh và nấm tươi nhúng tại bàn. - Ăn cùng bún hoặc mì chay đều ngon. Bảo quản Ngăn đông tủ lạnh. Thời gian bảo quản 3 tháng kể từ ngày sản xuất. Hướng dẫn sử dụng - Phần vịt tiềm: Chiên vàng 2 mặt trước khi dùng. - Phần nước: Làm nóng trước khi dùng. - Dùng chung với mì sợi và cải thìa.

Lẩu Tiềm Chay

Chả giò chay vàng giòn bên ngoài, nhân mềm, thơm vị rau củ và đậu phụ, đậm đà nhờ hạt nêm Đông Trùng Hạ Thảo. Hương vị: Món ăn giàu dinh dưỡng, thanh đạm, phù hợp dùng trong bữa chay hoặc ăn kèm cơm trắng, bún, hoặc salad. Nguyên liệu: - Bánh tráng cuốn chay - Rau củ thái sợi (cà rốt, củ đậu, nấm hương, bắp non) - Miến hoặc bún tàu - Đậu phụ chiên hoặc thịt chay - Hạt nêm Đông Trùng Hạ Thảo - Muối, tiêu, dầu ăn Cách làm: - Chuẩn bị nhân: Trộn rau củ, miến, đậu phụ/thịt chay với hạt nêm Đông Trùng Hạ Thảo, tiêu và một chút muối. - Cuốn chả giò: Lấy một tấm bánh tráng, cho nhân vào, cuốn chặt tay, gập hai bên. - Chiên giòn: Đun dầu nóng, cho chả giò vào chiên vàng đều, để ráo dầu. - Hoàn tất: Dọn ra đĩa, ăn kèm nước chấm chay hoặc tương ớt. Bảo quản: - Ngăn đông tủ lạnh. Thời gian bảo quản: - 3 tháng kể từ ngày sản xuất. Hướng dẫn sử dụng: Chiên vàng với dầu, không cần rã đông.

Chả Giò Thiên Ân

- Mắm chưng chay là món ăn đậm đà, thơm ngon và dễ ăn. Đậu hũ mềm mịn kết hợp với nấm mèo, nấm hương giòn sần sật và cà rốt ngọt dịu tạo nên sự hài hòa về kết cấu.  - Hương vị mắm chay thấm đều, thơm nồng nhẹ, vừa miệng nhờ được nêm nếm với hạt nêm Đông Trùng Hạ Thảo, tiêu và một chút đường. Khi chưng cách thủy, món ăn giữ được độ ẩm, màu sắc hấp dẫn và hương thơm lan tỏa, ăn kèm cơm nóng hoặc bún sẽ càng tăng thêm phần ngon miệng. Hương vị: Mắm chưng chay có vị đậm đà, thơm mùi mắm chay hòa cùng đậu hũ mềm, nấm giòn, cà rốt ngọt dịu. Thích hợp ăn kèm cơm nóng hoặc bún. Nguyên liệu: - Mắm chay (có thể dùng mắm nêm hoặc mắm tôm chay) - Đậu hũ trắng 200g - nấm mèo ngâm nở, thái nhỏ - Nấm hương ngâm nở, thái nhỏ - Cà rốt 1 củ, bào sợi nhỏ - Hành tím, tỏi băm nhuyễn - Hạt nêm Đông Trùng Hạ Thảo - Tiêu, đường, dầu ăn Cách làm:   Chuẩn bị nguyên liệu: - Đậu hũ nghiền nhuyễn hoặc cắt hạt lựu tùy thích. - Nấm, cà rốt sơ chế và thái nhỏ. - Hành tỏi băm nhuyễn.   Phi thơm hành tỏi: - Cho 1-2 thìa dầu ăn vào chảo, phi hành tỏi đến khi vàng thơm.   Xào hỗn hợp: - Cho nấm, cà rốt vào xào sơ. - đậu hũ và mắm chay, nêm hạt nêm Đông Trùng Hạ Thảo, tiêu, đường vừa ăn.   Chưng: - Cho hỗn hợp vào nồi/chén chịu nhiệt. - Hấp cách thủy 15-20 phút đến khi chín và dậy mùi thơm. Bảo quản: Ngăn đông tủ lạnh. Thời gian bảo quản: 3 tháng kể từ ngày sản xuất. Hướng dẫn sử dụng: Làm nóng trước khi sử dụng.

Mắm Chưng

Ngoại hình giống heo quay thật với lớp da vàng nâu, giòn bên ngoài, mềm bên trong. Mùi thơm của tỏi, gừng kết hợp hạt nêm DTHT tạo cảm giác hấp dẫn và thanh đạm. Hương vị: - Vị mặn ngọt hài hòa, thơm nức mùi gia vị, miếng chay mềm nhưng vẫn chắc. - Ăn kèm cơm trắng hoặc bún đều ngon, đặc biệt hạt nêm DTHT tăng hương vị đậm đà và bổ dưỡng. Heo Quay Chay Nguyên liệu: - Tàu hủ ky hoặc nấm đùi gà/đậu hũ trắng cắt miếng dày - Màu điều hoặc dầu màu thực vật (tạo màu vàng nâu đẹp) - Hạt nêm Đông Trùng Hạ Thảo (DTHT) - Tỏi băm, gừng băm - Nước tương, mật ong hoặc siro cây thốt nốt - Dầu ăn Cách làm: Ướp nguyên liệu: - Cho tàu hủ ky/nấm/đậu hũ vào bát, ướp với tỏi, gừng, hạt nêm DTHT, nước tương, mật ong trong 15–20 phút. Chuẩn bị nướng: - Phết một lớp dầu ăn hoặc màu điều lên bề mặt để tạo màu vàng nâu đẹp khi nướng. Nướng hoặc chiên: - Cho nguyên liệu vào lò nướng hoặc chảo chống dính. - Nướng ở 180°C trong 15–20 phút, trở mặt vài lần cho đều màu. - Nếu chiên, chiên nhẹ trên lửa vừa đến khi vàng giòn. Hoàn thiện: - Khi chín, thái miếng vừa ăn, xếp ra đĩa, rưới chút nước sốt còn lại từ ướp lên trên. - Cách bảo quản: Ngăn đông tủ lạnh. Thời gian bảo quản: 3 tháng kể từ ngày sản xuất. Hướng dẫn sử dụng: Rã đông tự nhiên 30 phút, chiên vàng 2 mặt hoặc kết hợp chế biến cùng các nguyên liệu khác. Khối lượng tịnh: 500 g

Heo Quay Chay

Lẩu Bún Huế Chay Đông Trùng Hạ Thảo là sự kết hợp hài hòa giữa vị cay nồng của sả ớt, vị ngọt thanh từ nấm, đậu hũ và hương thơm đậm đà đặc trưng của bún Huế. Thêm vào đó là bột và hạt nêm đông trùng hạ thảo, mang đến món ăn không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, giúp bồi bổ sức khỏe. Hương vị - Nước lẩu đậm đà, thơm nồng vị sả ớt. - Nấm và đậu hũ tạo độ ngọt thanh, ăn kèm rau sống tươi mát. - Đông trùng hạ thảo giúp món lẩu thêm bổ dưỡng, cân bằng vị giác và tốt cho sức khỏe. Thành phần - Bún Huế (sợi to, trắng) - Nấm đông cô, nấm rơm, nấm kim châm - Đậu hũ chiên, chả chay (hoặc tàu hũ ky cuốn) - Sả, ớt, hành boa rô - Cà chua, thơm (dứa) - Rau ăn kèm: rau muống, bắp chuối bào, giá, rau thơm các loại - Hạt nêm đông trùng hạ thảo - Bột đông trùng hạ thảo - Nước tương, dầu hào chay, muối, đường Cách làm - Nấu nước lẩu - Phi sả, ớt, hành boa rô với dầu cho thơm. - Cho thơm, cà chua vào xào sơ. - Thêm nước lọc, nấu sôi để tạo vị ngọt thanh. - Tạo hương vị bún Huế - Nêm muối, nước tương, dầu hào chay, hạt nêm đông trùng hạ thảo. - Thêm chút ớt để tạo màu và vị cay đặc trưng. Hoàn thiện - Cho nấm, đậu hũ, chả chay vào nồi lẩu. - Trước khi ăn rắc bột đông trùng hạ thảo, ăn kèm bún Huế và rau sống. Bảo quản: Ngăn đông tủ lạnh. Hạn sử dụng: 03 tháng kể từ ngày sản xuất. Hướng dẫn sử dụng: - Hâm nóng phần nước và đồ ăn kèm trước khi dùng. - Ăn kèm với bún sợi lớn, rau muống, bắp chuối, rau quế,…Khối lượng tịnh: 2kg

Lẩu Bún Huế Chay

- Thịt Kho Tiêu Chay là món ăn chay đậm đà, sử dụng thịt chay mềm, dai vừa phải, kết hợp với nước dừa béo ngậy, hành tím phi thơm và tiêu đen thơm nồng.  - Gia vị hòa quyện, tạo nên vị mặn ngọt vừa phải, có chút cay nhẹ của tiêu, mang đến trải nghiệm giống hệt món thịt kho truyền thống nhưng hoàn toàn thuần chay. - Món ăn thích hợp dùng kèm cơm nóng, dễ thưởng thức, bổ dưỡng và an toàn cho sức khỏe.Hương vị: - Thịt chay mềm, thấm gia vị, ngọt dịu của đường thốt nốt, mùi thơm của hành tỏi phi và nước dừa. - Vị đậm đà, hơi cay nồng của tiêu, hợp dùng kèm cơm trắng nóng.Cách bảo quản: Ngăn đông tủ lạnh. Nguyên liệu: - Thịt chay (làm từ đậu nành hoặc gluten) - Hành tím, tỏi băm - Nước dừa tươi - Đường thốt nốt hoặc đường nâu - Nước tương / xì dầu chay - Hạt tiêu đen nghiền - Muối, hạt nêm đông trùng hạ thảo Cách làm: - Ướp thịt chay: Trộn thịt chay với một ít nước tương, hạt tiêu, muối và hạt nêm đông trùng hạ thảo, để khoảng 15–20 phút cho thấm. - Phi thơm: Cho hành tím và tỏi băm vào dầu nóng, phi đến khi dậy mùi thơm. - Kho thịt: Cho thịt chay vào xào sơ, thêm nước dừa và đường thốt nốt, đun nhỏ lửa. - Nêm nếm: Thêm nước tương, hạt nêm, tiêu đen theo khẩu vị. Đun đến khi thịt chay thấm đều gia vị và nước kho sánh lại. - Hoàn tất: Rắc thêm chút tiêu đen lên mặt trước khi tắt bếp. Thời gian bảo quản: 3 tháng kể từ ngày sản xuất. Hướng dẫn sử dụng: Rã đông tự nhiên, làm nóng trước khi sử dụ

Thịt Kho Tiêu Chay

Sản phẩm trên là Vịt Quay Chay Đông Trùng Hạ Thảo của Công Ty TNHH Đông Trùng Hạ Thảo Thiên Ân. Tên sản phẩm: Vịt Quay Chay Đông Trùng Hạ Thảo Thành phần: Đậu nành,Hú ky lá, Nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm đông cô, Ngũ vị hương, Rượu quế lộ, Dầu hào chay, Gừng, nước tương, Mật ong, Bột năng, Bột đông trùng hạ thảo, Hạt nêm đông trùng hạ thảo. Cách làm:   Chuẩn bị da chay: - Ngâm hú ky cho mềm, lau khô. - Quét hỗn hợp mật ong + dầu ăn mỏng lên bề mặt, để ráo cho săn lại.   Làm nhân: - Xào nấm với gừng, dầu hào chay, nước tương, hạt nêm đông trùng hạ thảo. - Thêm chút bột năng pha loãng để nhân kết dính.   Tạo hình: - Trải hú ky ra, cho nhân vào giữa, gói chặt lại. - Quét dầu ăn bên ngoài.   Tẩm ướp: - Pha ngũ vị hương + rượu quế lộ + nước tương + mật ong + bột đông trùng hạ thảo. - Quét đều lên bề mặt hú ky, để thấm 15–20 phút.   Quay chay: - Nướng ở 180°C trong 20–25 phút. - Thỉnh thoảng quét thêm hỗn hợp ướp để giữ màu vàng óng, thơm và hấp dẫn.   Cách bảo quản: - Để trong ngăn đông tủ lạnh.   Thời gian bảo quản: - 3 tháng kể từ ngày sản xuất. Hướng dẫn sử dụng: - Rã đông 15 phút, chiên vàng đều 2 mặt. - Khối lượng tịnh: 500 g

Vịt Quay Chay

Tóp Mỡ Cháy Tỏi Chay 200g

<div class="Y3BBE" data-hveid="CAIQAA" data-processed="true" jsaction="rcuQ6b:npT2md" jscontroller="zcfIf" style="font-family:'Google Sans', Roboto, Arial, sans-serif;overflow-wrap:break-word;margin:10px 0px 20px;color:#001d35;background-color:#ffffff;">- Cơm Mực Nhồi Chay Đông Trùng Hạ Thảo là món chay độc đáo, được chế biến từ những nguyên liệu tự nhiên như nấm đùi gà dại giòn, ăn kèm cũng với cơm và rau củ xào. - Không thể thiếu đó là hạt nêm đông trùng hạ thảo đây là thành phần chính cho bữa ăn đầy dinh dưỡng . - Từng miếng “mực nhồi” được làm tỉ mỉ, kết hợp cơm thơm dẻo bên trong, tạo nên hương vị lạ miệng Hương Vị : - Với phần nhân giòn ngọt cực kì bắt miệng - ăn kèm sốt cùng với cơm là một bữa ăn dinh dưỡng đầy đủ Cách làm Mực Nhồi Chay từ Nấm Đùi GàNguyên liệu: - Nấm đùi gà (chọn cây to, dài, đều) - Cơm trắng (nấu chín) - Nấm hương, nấm rơm, nấm đông cô (cắt nhỏ) - Cà rốt, bắp hạt, đậu Hà Lan (luộc sơ, thái hạt lựu) - Gia vị chay: muối, tiêu, dầu ăn, hạt nêm đông trùng hạ thảo, nước tương Cách làm: - Sơ chế nấm đùi gà: Rửa sạch, cắt bỏ gốc, dùng dao nhỏ khoét nhẹ phần lõi bên trong để tạo khoảng trống nhồi. Giữ lại phần ruột nấm. - Làm nhân nhồi: Xào phần ruột nấm đùi gà băm nhỏ cùng nấm hương, nấm rơm, cà rốt, bắp, đậu Hà Lan với chút dầu ăn. Nêm hạt nêm đông trùng hạ thảo, muối, tiêu. Sau đó trộn đều cùng cơm nóng. - Nhồi nhân: Nhét hỗn hợp cơm – rau củ vào bên trong thân nấm đùi gà.  Dùng lá rong biển hoặc tăm tre cố định ở miệng nấm. Chế biến: - Hấp: Cho nấm nhồi vào xửng hấp 10–15 phút để nấm chín mềm, giữ vị ngọt tự nhiên. - Chiên/áp chảo: Quét một lớp dầu mỏng, áp chảo cho vàng mặt ngoài để món ăn thơm và bắt mắt. Hoàn thiện:  - Cắt khoanh tròn hoặc để nguyên cây, bày ra đĩa, trang trí thêm rau thơm.  - Ăn kèm nước tương pha hoặc sốt chua ngọt. Đây là món ăn liền chỉ giao trong nội thành phố Hồ Chí Minh </div>

Cơm Mực Nhồi Chay

<h6 class="sr-only"></h6><div class="text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)"><div class="[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn" tabindex="-1"><div class="flex max-w-full flex-col grow">- Miến Xào Rau Củ với sợi miến mềm dai, xào cùng cà rốt, bông cải, nấm và rau xanh giòn ngọt tự nhiên. - Kết hợp hạt nêm Đông Trùng Hạ Thảo, món ăn vừa thanh đạm, vừa bổ dưỡng, mang đến hương vị thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Hương vị - Sợi miến mềm dai, không bị bở. - Rau củ giòn ngọt tự nhiên. - Gia vị vừa miệng, thanh đạm nhưng vẫn thơm ngon, dễ ăn. Thành Phần - 70g miến khô (ngâm mềm) - 30g cà rốt (1/3 củ vừa), thái sợi - 40g bông cải xanh (hoặc bông cải trắng) - 30g nấm (nấm rơm hoặc nấm hương) - 20g hành tây, cắt lát (tùy chọn) - 20g cần tây hoặc cải thìa (tùy chọn) - 1 muỗng canh dầu ăn - 1 muỗng canh nước tương chay - 1/2 muỗng cà phê hạt nêm Đông Trùng Hạ Thảo - 1/4 muỗng cà phê tiêu xay - 1 tép tỏi băm nhỏ Cách chế biến  Sơ chế: - Ngâm miến trong nước ấm 10 phút cho mềm, cắt ngắn vừa ăn. - Rau củ rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn.  Xào rau củ: - Phi thơm tỏi với dầu ăn. - Cho cà rốt, bông cải, nấm, hành tây vào xào sơ, thêm hạt nêm, nước tương.  Xào miến: - Cho miến đã ngâm vào chảo, đảo nhanh tay để thấm gia vị. - Nêm nếm lại, thêm tiêu cho thơm.  Hoàn thiện: - Gắp ra dĩa, có thể rắc thêm hành lá hoặc ngò cho đẹp mắt. Đây là món ăn liền chỉ giao trong nội thành phố Hồ Chí Minh <div class="min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+&]:mt-5" data-message-author-role="assistant" data-message-id="8f881796-9d0a-49a6-b5ee-1668352a7edc" data-message-model-slug="gpt-5" dir="auto"><div class="flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]"></div></div></div></div></div>

Miến Xào Nấm Rau Củ

Canh Dược Liệu Đông Trùng Hạ Thảo được nấu từ các loại thảo mộc quý cùng nấm, rau củ tươi và đông trùng hạ thảo. Nước canh ngọt thanh, hương vị đậm đà, vừa giúp bồi bổ cơ thể vừa mang lại cảm giác nhẹ nhàng, an lành cho sức khỏe. Hương vị - Nước canh ngọt thanh tự nhiên từ cà rốt, hạt sen và nấm. - Hòa quyện cùng vị thơm nhẹ đặc trưng của táo đỏ, kỷ tử và đông trùng hạ thảo. - Hậu vị thanh mát, dễ uống, vừa ngon miệng vừa mang lại cảm giác an lành, bổ dưỡng. Thành phần - Đông trùng hạ thảo tươi hoặc khô (hoặc bột đông trùng hạ thảo) - Táo đỏ, kỷ tử - Nấm đông cô, nấm hương hoặc nấm rơm - Cà rốt - Bắp non (tuỳ chọn) - Hạt sen (hoặc củ năng cho vị mát) - Gừng - Muối, hạt nêm đông trùng hạ thảo, tiêu - Rau ngò, hành lá Cách làm  Chuẩn bị nguyên liệu: - Rửa sạch đông trùng hạ thảo, táo đỏ, kỷ tử. - Nấm ngâm nở, cắt đôi. - Cà rốt, bắp non, hạt sen rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. - Nấu nước dùng - Cho 1,5–2 lít nước vào nồi, thêm vài lát gừng, nấu sôi. - Thả cà rốt, hạt sen vào nấu trước để nước ngọt tự nhiên. - Thêm thảo mộc & nấm - Khi nước sôi lại, cho nấm, táo đỏ, kỷ tử vào. - Nấu lửa nhỏ cho các nguyên liệu ra vị ngọt.  Hoàn thiện - Nêm muối, hạt nêm đông trùng hạ thảo vừa ăn. - Cho đông trùng hạ thảo vào sau cùng, nấu thêm 3–5 phút rồi tắt bếp.  Thưởng thức - Múc canh ra tô, rắc tiêu, hành ngò. - Dùng nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị ngọt thanh, bổ dưỡng. Đây là đồ ăn liền giao trong nội thành phố Hồ Chí Minh

Canh Dược Liệu Đông Trùng Hạ Thảo

- Cơm Thịt Kho Tiêu Chay với nấm tươi, đậu hũ mềm, kho cùng tỏi, gừng, tiêu xay và hạt nêm Đông Trùng Hạ Thảo. - Món ăn đậm đà, thơm nức, thanh đạm nhưng giàu dinh dưỡng, ăn kèm cơm nóng, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối bổ dưỡng. Hương vị - Đậm đà và thơm nức: Nấm và đậu hũ thấm gia vị, hương tỏi gừng quyện nhẹ tiêu cay. - Bổ dưỡng: Hạt nêm Đông Trùng Hạ Thảo tăng vị ngọt tự nhiên và dưỡng chất, tốt cho sức khỏe. - Thanh đạm: Không dùng mỡ động vật, phù hợp ăn chay hoặc ăn nhẹ. Cơm Thịt Kho Chay (1 phần) - 40g nấm (rơm hoặc hương) - 50g đậu hũ (1/3 miếng nhỏ) - 1 muỗng canh nước tương chay - 1/2 muỗng cà phê đường nâu - 1/4 muỗng cà phê tiêu xay - 1 tép tỏi băm, 1 lát gừng băm - 1 muỗng cà phê dầu ăn - 1 chén cơm trắng Cách chế biến Sơ chế nguyên liệu: - Nấm rửa sạch, cắt vừa ăn. - Đậu hũ cắt miếng vừa, chiên sơ cho vàng mặt. Ướp nguyên liệu: - Trộn nấm và đậu hũ với nước tương, đường, tiêu, hạt nêm Đông Trùng Hạ Thảo, tỏi và gừng băm. Ướp 10-15 phút. Kho chay: - Phi thơm tỏi và gừng với dầu ăn. - Cho nấm và đậu hũ vào xào sơ. - Thêm phần nước tương còn lại và 1/2 chén nước lọc. - Đun nhỏ lửa 15-20 phút cho thấm gia vị, thỉnh thoảng đảo nhẹ. Hoàn thiện: - Nêm nếm lại cho vừa ăn. - Rắc hành lá, tiêu và ớt tươi lên trên. - Ăn kèm cơm nóng. Đây là món ăn liền chỉ giao trong nội thành Phố Hồ Chí Minh

Cơm Thịt Kho Tiêu Chay

- Nấm nướng giấy bạc là món chay thơm ngon, bổ dưỡng với sự kết hợp hài hòa giữa đậu hũ non mềm mịn, nấm hầu thủ béo ngọt, nấm hương dậy mùi và nấm rơm tươi giòn. - Tất cả được tẩm ướp vừa miệng, gói trong giấy bạc và nướng chín, giữ trọn vị ngọt tự nhiên cùng hương thơm hấp dẫn. - Món ăn nóng hổi, đậm đà, thích hợp cho bữa cơm chay gia đình hay những buổi tiệc nhẹ ấm cúng. Hương vị - Nấm mềm ngọt tự nhiên, thấm đều gia vị. - Hương thơm đặc trưng từ hành, gừng, thêm chút cay nồng của tiêu. - Đông trùng hạ thảo tạo vị ngọt hậu, thanh tao và bổ dưỡng. Thành phần - Nấm đùi gà, nấm đông cô, nấm kim châm (hoặc nấm rơm) - Hành boa rô, gừng - Dầu hào chay, nước tương - Hạt nêm đông trùng hạ thảo - Bột đông trùng hạ thảo - Tiêu, ớt (tuỳ chọn) - Dầu ăn Cách làm - Sơ chế nấm - Nấm rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. - Hành boa rô và gừng thái nhỏ. - Ướp nấm - Trộn nấm với dầu hào chay, nước tương, tiêu, hạt nêm đông trùng hạ thảo. - Thêm hành boa rô, gừng và một chút dầu ăn, ướp 15 phút cho thấm. - Nướng giấy bạc - Cho nấm đã ướp vào giấy bạc, gói kín. - Nướng trên than hồng hoặc lò nướng ở 180°C trong 15–20 phút. Hoàn thiện - Khi nấm chín, mở giấy bạc, rắc bột đông trùng hạ thảo lên trên. - Ăn nóng để cảm nhận hương vị trọn vẹn. Đây là món ăn liền chỉ giao trong nội thành phố Hồ Chí Minh

Nấm Nướng Giấy Bạc

- Cơm Thịt Nướng Chay Đông Trùng Hạ Thảo là món ăn chay tiện lợi, được chế biến từ sườn non chay được ướp gia vị đậm đà, kết hợp cơm thơm dẻo và cùng với rau củ xào, không thể thiếu hạt nêm đông trùng hạ thảo để món ăn thêm dinh dưỡng  - Thịt chay được tẩm ướp theo công thức riêng, nướng vàng thơm, tạo hương vị hấp dẫn như món thịt nướng truyền thống nhưng vẫn thanh đạm, bổ dưỡng. - Cơm Thịt Nướng Chay Đông Trùng Hạ Thảo có hương vị khá đặc trưng và hấp dẫn, dù là món chay nhưng vẫn gợi nhớ đến cảm giác ăn “cơm thịt nướng” truyền thống. - Thịt chay nướng: Dai mềm, thấm gia vị, có mùi thơm của ngũ vị, nước tương và một chút ngọt béo tự nhiên từ đông trùng hạ thảo. Khi nướng vàng nhẹ, bề mặt hơi giòn, bên trong mềm, tạo cảm giác gần giống thịt nướng thật. - Cơm trắng: Hạt gạo tơi, dẻo thơm, hòa quyện cùng phần “thịt nướng chay” tạo sự cân bằng hương vị. - Rau củ ăn kèm: Giúp món ăn thanh mát, không ngấy, bổ sung thêm vị ngọt và độ giòn tươi. Tổng thể hương vị: Đậm đà, thơm ngọt, béo nhẹ, có chút xém vàng của đồ nướng. Ăn kèm nước tương pha hoặc sốt chay đặc biệt sẽ càng ngon.  Nguyên liệu (1 phần) - Nấm đùi gà: 150g - Tàu hũ ky hoặc chả chay: 100g - Cơm trắng: 1 chén - Rau ăn kèm: dưa leo, xà lách, cà chua - Gia vị: nước tương, đường, dầu mè, sả băm, tiêu  Cách làm - Ướp: Trộn nấm + tàu hũ ky với nước tương, đường, dầu mè, sả băm, tiêu. Để 20 phút. - Nướng/áp chảo: Nướng hoặc áp chảo cho vàng thơm, có mùi nướng hấp dẫn. - Dọn món: Xới cơm, xếp thịt nướng chay lên, thêm rau củ, ăn kèm nước tương pha chanh ớt. Đây là món ăn liền chỉ giao trong nội thành phố Hồ Chí Minh

Cơm Thịt Nướng Chay

Nấm Bào Ngư Chiên Xù là món chay giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong, mang hương vị tự nhiên và hấp dẫn. - Từng miếng nấm bào ngư tươi được tẩm gia vị vừa miệng, áo lớp bột chiên xù vàng óng, khi chiên lên tỏa hương thơm nức mũi. Khi cắn vào, vị ngọt thanh của nấm hòa quyện cùng lớp vỏ giòn tan tạo cảm giác thú vị và ngon miệng. - Món ăn này phù hợp dùng kèm cơm trắng, xôi, hoặc chấm với tương ớt, sốt mayonnaise chay đều rất ngon. - Hương vị: Giòn tan, béo nhẹ, thơm bùi và đậm đà nhờ hạt nêm Đông Trùng Hạ Thảo. Lớp vỏ vàng óng giòn rụm ôm trọn phần nấm mềm ngọt bên trong, mang đến món chay bắt vị, dễ ăn và thích hợp cho mọi lứa tuổi.Cách chế biến: - Nguyên liệu: Nấm bào ngư tươi, bột chiên giòn, bột chiên xù, dầu ăn, nước tương, tiêu, muối, hạt nêm Đông Trùng Hạ Thảo. - Sơ chế: Nấm bào ngư rửa sạch, cắt bỏ gốc, để ráo nước. Có thể xé nhỏ nấm tùy kích cỡ. - Ướp nấm: Cho nấm vào tô, nêm nước tương, tiêu, muối và hạt nêm Đông Trùng Hạ Thảo. Trộn đều, để thấm khoảng 10 phút. - Tẩm bột: Lăn nấm qua lớp bột chiên giòn, sau đó nhúng qua nước hoặc sữa hạt pha loãng, rồi lăn tiếp qua bột chiên xù để tạo lớp vỏ giòn dày. - Chiên nấm: Đun dầu sôi, cho nấm vào chiên vàng đều hai mặt, vớt ra để ráo dầu. - Hoàn thiện: Dọn ra đĩa, có thể rắc thêm tiêu xay hoặc rau mùi trang trí, ăn kèm tương ớt hoặc sốt chay tùy khẩu vị.

Nấm Bào Ngư Chiên Xù

- Xôi Khô Gà Lá Chanh Chay Đông Trùng Hạ Thảo với xôi nếp dẻo thơm, ăn kèm khô gà chay làm từ nấm dai ngon, thấm vị đậm đà.  - Lá chanh thái chỉ tạo hương thơm đặc trưng, kết hợp cùng đông trùng hạ thảo bổ dưỡng, mang đến món ăn lạ miệng mà thanh đạm, tốt cho sức khỏe. Hương vị - Xôi dẻo thơm, nóng hổi. - Khô gà chay từ nấm dai ngon, đậm đà, cay nhẹ. - Lá chanh mang lại hương thơm đặc trưng, hòa quyện cùng vị bổ dưỡng của đông trùng hạ thảo.Thành phần - Gạo nếp ngon - Nấm đùi gà hoặc nấm bào ngư (làm khô gà chay) - Lá chanh non thái chỉ - Nước tương, dầu hào chay - Ớt bột, sả băm, gừng - Hạt nêm đông trùng hạ thảo - Bột đông trùng hạ thảo - Dầu ănCách làm - Nấu xôi - Vo sạch gạo nếp, ngâm 4–6 tiếng. - Đồ xôi chín dẻo, xới tơi. - Làm khô gà chay - Xé sợi nấm đùi gà/nấm bào ngư. - Ướp với nước tương, dầu hào chay, sả, gừng, ớt bột, hạt nêm đông trùng hạ thảo. - Xào khô trên chảo nhỏ lửa đến khi sợi nấm săn lại như khô gà.Hoàn thiện - Trộn lá chanh thái chỉ vào phần khô nấm. - Cho xôi ra đĩa, rắc khô nấm lá chanh lên trên. - Rắc thêm bột đông trùng hạ thảo để tăng hương vị và dinh dưỡng. Đây là món ăn ngay chỉ giao trong nội thành Phố Hồ Chí Minh

Xôi chiên + Khô Gà Lá Chanh Chay

Canh Gạo Lứt Đông Trùng Hạ Thảo với vị ngọt thanh từ nấm, bắp, cà rốt kết hợp cùng hương thơm đặc trưng của đông trùng hạ thảo. Món canh bổ dưỡng, nhẹ nhàng, tốt cho sức khỏe và phù hợp dùng hằng ngày.Hương vị - Nước canh ngọt thanh từ nấm, bắp và cà rốt. - Vị bùi của gạo lứt hòa cùng hương thơm đặc trưng của đông trùng hạ thảo. - Món canh nhẹ nhàng, bổ dưỡng, thích hợp dùng hằng ngày. Thành phần - Gạo lứt - Nấm đông cô, nấm rơm (hoặc nấm đùi gà) - Cà rốt - Bắp non - Đông trùng hạ thảo tươi hoặc bột đông trùng hạ thảo - Hạt nêm đông trùng hạ thảo - Muối, tiêu, hành ngò - Nước lọc Cách làm - Nấu gạo lứt: Vo sạch gạo lứt, nấu chín mềm trước (vì gạo lứt lâu chín). Có thể nấu bằng nồi áp suất hoặc nồi thường. - Nấu nước canh: Đun sôi nước, cho cà rốt và bắp non vào nấu trước cho ngọt nước. Tiếp tục cho nấm đông cô, nấm rơm vào. - Nêm nếm Thêm hạt nêm đông trùng hạ thảo, một chút muối, tiêu vừa ăn. Nếu dùng đông trùng hạ thảo tươi, cho vào nấu sau cùng khoảng 3–5 phút để giữ dưỡng chất. Nếu dùng bột đông trùng hạ thảo, hòa tan với ít nước rồi cho vào khi tắt bếp. Hoàn thiện: - Múc canh ra tô, thêm hành ngò lên trên. - Ăn kèm cơm gạo lứt hoặc dùng như món canh thanh mát. Đây là ngon ăn liền chỉ giao nội thành phố Hồ Chí Minh <blockquote> </blockquote>

Cháo Gạo Lứt Đông Trùng Hạ Thảo

Bài viết

Sản phẩm

Tìm kiếm

Giỏ hàng

Tên

Đơn hàng

Thanh toán

Điều kiện giao dịch chung

Bộ lọc

Vui lòng chọn chi nhánh khác để tiếp 
 tục mua hàng

Cửa hàng đang cập nhật thông tin mới nhất. Vui lòng chờ trong giây lát

Đường dẫn không hợp lệ hoặc không tồn tại. Vui lòng kiểm tra lại đường dẫn.

Nhóm hàng hoá

Cửa hàng không có chi nhánh đồng bộ sản phẩm. Vui lòng liên hệ với người bán để được hỗ trợ

Cửa hàng đã ngừng hoạt động

Gửi yêu cầu không thành công, vui lòng thử lại!

Không thành công

Rất tiếc về sự cố này. Vui lòng thử lại hoặc liên hệ với cửa hàng để được hỗ trợ.

Đặt hàng không thành công

Bài viết mới

Giới Thiệu

Chứng nhận

Thông tin sức khỏe

Liên hệ

Nấu ăn cùng HK

Tiện lợi, an toàn, trả tiền khi nhận hàng

MIỄN PHÍ GIAO HÀNG

Miễn phí giao hàng trong nội thành TP HỒ CHÍ MINH

THANH TOÁN COD

Chăm sóc, phục vụ khách hàng  24/7

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG 24/7

Miễn phí đổi trả trong vòng 7 ngày

BẢO HÀNH

Bếp Chay HK - Healthy Kingdom tự hào mang đến một hệ sinh thái toàn diện trong lĩnh vực ẩm thực chay.
Chúng tôi không chỉ sản xuất và chế biến thực phẩm chay chất lượng cao mà còn phát triển các mô hình quán chay gia đình, chuyên nhận đặt mâm cúng, tiệc chay phân phối trên toàn quốc.

What is Lorem Ipsum?

Bếp Chay HK tự hào xây dựng hệ sinh thái ẩm thực chay toàn diện: sản xuất, chế biến thực phẩm chay chất lượng cao, phát triển mô hình quán chay gia đình, nhận đặt mâm cúng – tiệc chay và phân phối toàn quốc. Với sứ mệnh mang đến món ăn chay ngon, dinh dưỡng và an toàn, chúng tôi cam kết chăm chút từng sản phẩm, góp phần nâng cao sức khỏe, lan tỏa lối sống xanh và chất lượng cuộc sống cho cộng đồng ăn chay.

Bếp Chay HK-Healthy Kingdom

Bếp chay HK mang đến những bữa ăn chay gia đình tiện lợi, dinh dưỡng và chất lượng cao. Phục vụ văn phòng, bếp ăn công nghiệp với suất ăn nóng hổi, tiếp thêm năng lượng cho ngày làm việc; đồng thời đáp ứng nhu cầu khu dân cư qua giao hàng nhanh chóng. Thực đơn phong phú hơn 50 món hấp dẫn, từ bánh canh, bánh xèo, miến xào đến cơm chiên chay. Đặc biệt, tất cả đều chế biến cùng đông trùng hạ thảo, giúp món ăn đậm đà, bổ dưỡng, gửi gắm lời chúc sức khỏe, an lành đến mọi người.

Quán chay gia đình – Ăn ngon, sống khỏe mỗi ngày

Bếp chay HK mang đến món chay làm sẵn tiện lợi, dinh dưỡng, phù hợp người bận rộn.

Cá cơm rim chay & Tóp mỡ chấy tỏi: Giàu đạm thực vật, nêm nếm cùng hạt nêm đông trùng hạ thảo, hương vị đậm đà, ăn kèm cơm hoặc nhâm nhi giòn tan.

Sản phẩm đông lạnh: Hơn 30 món đa dạng như nấm hầu thủ kho tàu, pate chay, lẩu bún Huế, giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn thơm ngon, chuẩn vị, thích hợp cho gia đình và bếp ăn.

Đồ chay làm sẵn tiện lợi

Bếp chay HK mang đến tiệc chay thịnh soạn và mâm cúng trang trọng, với hơn 100 món đa dạng từ lẩu Thái chay, bún Huế, chả giò đến vịt quay chay, gỏi tảo xoắn. Chúng tôi cam kết mang lại bàn tiệc ấm cúng, tinh tế, trọn vẹn hương vị. Hiểu rằng mỗi sự kiện mang ý nghĩa riêng, Bếp chay HK luôn linh hoạt tùy chỉnh món ăn và số lượng theo yêu cầu, đảm bảo sự chu đáo và hài lòng tuyệt đối cho mọi thực khách.

Nhận đặt tiệc chay & Mâm cúng chay

CÔNG TY TNHH HEALTHY KINGDOM cập nhật các chứng nhận . Đây là minh chứng cho nỗ lực không ngừng của HEALTHY KINGDOM với mục đích cho ra những sản phẩm uy tín, chất lượng phục vụ cho người tiêu dùng.

CHỨNG NHẬN ĐẠT ĐƯỢC

faasfsa

Hotline:0981 760 419
FB: fb.com/bepchayhk
Zalo: 0981 760 419
Email: hk.healthykingdom@gmail.com
Chi nhánh: 635/31 Hương lộ 2, Bình  Trị Đông, Hồ Chí Minh - (Quận Bình Tân cũ)