Sản phẩm trên là Vịt Quay Chay Đông Trùng Hạ Thảo của Công Ty TNHH Đông Trùng Hạ Thảo Thiên Ân.

Tên sản phẩm: Vịt Quay Chay Đông Trùng Hạ Thảo
Thành phần:
Đậu nành,Hú ky lá, Nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm đông cô, Ngũ vị hương, Rượu quế lộ, Dầu hào chay, Gừng, nước tương, Mật ong, Bột năng, Bột đông trùng hạ thảo, Hạt nêm đông trùng hạ thảo.
Cách làm:
  Chuẩn bị da chay:
- Ngâm hú ky cho mềm, lau khô.
- Quét hỗn hợp mật ong + dầu ăn mỏng lên bề mặt, để ráo cho săn lại.
  Làm nhân:
- Xào nấm với gừng, dầu hào chay, nước tương, hạt nêm đông trùng hạ thảo.
- Thêm chút bột năng pha loãng để nhân kết dính.
  Tạo hình:
- Trải hú ky ra, cho nhân vào giữa, gói chặt lại.
- Quét dầu ăn bên ngoài.
  Tẩm ướp:
- Pha ngũ vị hương + rượu quế lộ + nước tương + mật ong + bột đông trùng hạ thảo.
- Quét đều lên bề mặt hú ky, để thấm 15–20 phút.
  Quay chay:
- Nướng ở 180°C trong 20–25 phút.
- Thỉnh thoảng quét thêm hỗn hợp ướp để giữ màu vàng óng, thơm và hấp dẫn.
  Cách bảo quản:
- Để trong ngăn đông tủ lạnh.
  Thời gian bảo quản:
- 3 tháng kể từ ngày sản xuất.

Hướng dẫn sử dụng:
- Rã đông 15 phút, chiên vàng đều 2 mặt.
- Khối lượng tịnh: 500 g