- Cơm Thịt Nướng Chay Đông Trùng Hạ Thảo là món ăn chay tiện lợi, được chế biến từ sườn non chay được ướp gia vị đậm đà, kết hợp cơm thơm dẻo và cùng với rau củ xào, không thể thiếu hạt nêm đông trùng hạ thảo để món ăn thêm dinh dưỡng 
- Thịt chay được tẩm ướp theo công thức riêng, nướng vàng thơm, tạo hương vị hấp dẫn như món thịt nướng truyền thống nhưng vẫn thanh đạm, bổ dưỡng.
- Cơm Thịt Nướng Chay Đông Trùng Hạ Thảo có hương vị khá đặc trưng và hấp dẫn, dù là món chay nhưng vẫn gợi nhớ đến cảm giác ăn “cơm thịt nướng” truyền thống.
- Thịt chay nướng: Dai mềm, thấm gia vị, có mùi thơm của ngũ vị, nước tương và một chút ngọt béo tự nhiên từ đông trùng hạ thảo. Khi nướng vàng nhẹ, bề mặt hơi giòn, bên trong mềm, tạo cảm giác gần giống thịt nướng thật.
- Cơm trắng: Hạt gạo tơi, dẻo thơm, hòa quyện cùng phần “thịt nướng chay” tạo sự cân bằng hương vị.
- Rau củ ăn kèm: Giúp món ăn thanh mát, không ngấy, bổ sung thêm vị ngọt và độ giòn tươi.
Tổng thể hương vị: Đậm đà, thơm ngọt, béo nhẹ, có chút xém vàng của đồ nướng. Ăn kèm nước tương pha hoặc sốt chay đặc biệt sẽ càng ngon.

 Nguyên liệu (1 phần)
- Nấm đùi gà: 150g
- Tàu hũ ky hoặc chả chay: 100g
- Cơm trắng: 1 chén
- Rau ăn kèm: dưa leo, xà lách, cà chua
- Gia vị: nước tương, đường, dầu mè, sả băm, tiêu

 Cách làm
- Ướp: Trộn nấm + tàu hũ ky với nước tương, đường, dầu mè, sả băm, tiêu. Để 20 phút.
- Nướng/áp chảo: Nướng hoặc áp chảo cho vàng thơm, có mùi nướng hấp dẫn.
- Dọn món: Xới cơm, xếp thịt nướng chay lên, thêm rau củ, ăn kèm nước tương pha chanh ớt.

Đây là món ăn liền chỉ giao trong nội thành phố Hồ Chí Minh