Lẩu Tiềm Chay Đông Trùng Hạ Thảo với nước dùng ngọt thanh từ nấm, rau củ và các vị thuốc bắc, kết hợp cùng đông trùng hạ thảo bổ dưỡng. Món ăn mang hương vị đậm đà, thơm dịu, giúp bồi bổ cơ thể và mang lại cảm giác ấm áp, thanh tịnh.

Hương vị
- Nước lẩu ngọt thanh, thơm nhẹ mùi thuốc bắc và đông trùng hạ thảo.
- Các loại nấm, củ sen, khoai môn tạo cảm giác bùi béo, bổ dưỡng.
- Một món ăn thanh tịnh, ấm áp và rất tốt cho sức khỏe.

Thành phần
- Đông trùng hạ thảo tươi hoặc khô
- Nấm đông cô, nấm hương, nấm rơm, nấm bào ngư
- Củ sen, khoai môn, cà rốt, bắp Mỹ
- Táo tàu, kỷ tử, hạt sen
- Đậu hũ non, đậu hũ chiên
- Gia vị: hạt nêm chay, muối, đường, nước tương
- Rau ăn kèm: cải xanh, cải thìa, rau mồng tơi, nấm kim châm.

Cách nấu
- Nấu nước lẩu
- Ninh củ sen, bắp, cà rốt với táo tàu, kỷ tử cho ngọt nước.
- Thêm nấm đông cô khô ngâm mềm vào nấu cùng để tạo hương vị đậm đà.
- Tạo vị tiềm
- Cho khoai môn, hạt sen, đậu hũ và các loại nấm khác vào nồi.
- Nêm hạt nêm chay, muối, đường, nước tương vừa khẩu vị.
- Thêm đông trùng hạ thảo vào, nấu lửa nhỏ để giữ trọn dưỡng chất.
  Hoàn thiện:
- Dọn kèm rau xanh và nấm tươi nhúng tại bàn.
- Ăn cùng bún hoặc mì chay đều ngon.

Bảo quản
Ngăn đông tủ lạnh.
Thời gian bảo quản
3 tháng kể từ ngày sản xuất.
Hướng dẫn sử dụng
- Phần vịt tiềm: Chiên vàng 2 mặt trước khi dùng.
- Phần nước: Làm nóng trước khi dùng.
- Dùng chung với mì sợi và cải thìa.